Jag har blivit ombedd av en av er läsare att dela med mig av receptet på de chocolate chip cookies jag bakat några gånger, och självklart kan jag göra det! :)

Du behöver:
300 g smör/margarin
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brunt farin
2 ägg
3 tsk vaniljsocker
7 1/2 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad) - jag brukar använda mig av vit toblerone!

Så här gör du:
Smält smöret.
Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker.
Blanda sedan i det smälta smöret i farin-ägg-vaniljsocker-blandningen och vispa ordentligt.
Blanda sedan i resten av ingredienserna (förutom den hackade chokladen).
Fortsätt att blanda tills smeten blir som fudge, seg och kolaaktig. Då blandar du i den grovhackade chokladen.
Dela sedan upp smeten i mindre bollar (storleksmått kan vara chokladbollar) och platta ut dem lite lätt på en plåt klädd med bakplåtspapper. (Har du inte bakplåtspapper fungerar en smörad plåt lika bra!)

Grädda i ugn i 175 grader i cirka 10-15 minuter.

Kakorna ska ha flytit ut till lite större, plattare kakor när gräddningen är klar. De är fortfarande lite svällda när de är i ugnen, men sjunker ihop en aning när du tar ut plåten.

OBS! Flytta inte på kakorna från plåten förrän de svalnat - de är väldigt mjuka och går lätt sönder! Låt dem svalna och därmed stelna innan du flyttar på dem :)